Tematy - Produkty regionalne

Na ministerialną listę produktów tradycyjnych trafiło 11 nowych wyrobów z województwa lubelskiego. Są to między innymi bandzwoły z fasolą, trawnicka lemieszka i szczodroki karczmiskie.

Prawdziwym rarytasem lokalnej kuchni wielkopolskiej jest wypiekany na 11 listopada, dzień św. Marcina - rogal świętomarciński. To produkt którego nazwa została wpisana do unijnego rejestru chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG).

Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) to oznaczenie europejskie przyznawane produktom rolnym, spożywczym i winom.

Chroniona Nazwa Pochodzenia (CHNP) to oznaczenie europejskie, które jest przyznawane produktom rolnym, spożywczym lub winom, które pochodzą z określonego regionu geograficznego, posiadają określone cechy jakościowe lub właściwości, a ich produkcja, przetwarzanie lub przygotowanie odbywają się w tym konkretnym regionie.

Obwarzanek krakowski jest wpisany do oficjalnego, unijnego rejestru produktów regionalnych i dlatego może się posługiwać znakiem Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Jaka jest historia nazwy i receptura tego regionalnego przysmaku?

Istnieją miody, których nazwy zostały wpisane do unijnego rejestru chronionych nazw pochodzenia (ChNP) i chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG). Poznaj je już dziś!

Nowy produkt na liście polskich specjałów chronionych unijnym znakiem jakości! Nazwa „Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły” została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w rejestrze chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalności.

Czy jesteś znawcą produktów tradycyjnych i regionalnych? Sprawdź swoją wiedzę z przepisów prawnych i kulinarnych!

Produkty regionalne

11 nowych wyrobów z województwa lubelskiego wpisanych na ministerialną listę produktów tradycyjnych

Rogal świętomarciński (ChOG). Co warto o nim wiedzieć?

Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG)

ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia)

Obwarzanek krakowski - bez niego wizyta w Krakowie się nie liczy

Miody chronione unijnym znakiem jakości. Co warto o nich wiedzieć?

Na liście polskich specjałów chronionych unijnym znakiem jest nowy produkt!

Produkty regionalne i tradycyjne QUIZ