Pączki

Krajowa Informacja Skarbowa (KIS) stwierdziła, że działalność polegająca na produkcji i sprzedaży pączków w punkcie gastronomicznym kwalifikuje się do opodatkowania ryczałtem w wysokości 3% zgodnie z ustawą o zryczałtowanym podatku dochodowym.

Tłusty Czwartek 2023. Niektórzy na to święto czekają cały rok. Raz do roku nawet „pączkowi skrytożercy” mogą pozwolić sobie na bezkarne zajadanie tymi słodkościami, właśnie w Tłusty Czwartek, który tradycyjnie oznacza symboliczny schyłek karnawału. Po pulchne, tłuste, wypełnione nadzieniem pączki ustawiają się wtedy kolejki już od rana. „Jedno z najbardziej tradycyjnych polskich ciast”, pisał o pączkach Mikołaj Rej w „Żywocie człowieka poczciwego”. W Tłusty Czwartek nie możemy też zapomnieć o faworkach, zwanych chrustem. Do kawy i pączka lub faworków poleca się nasz słodki quiz. Smacznego i powodzenia.

Północna Izba Gospodarcza w Szczecinie pozostaje w bieżącym kontakcie z piekarzami i cukiernikami z Pomorza Zachodniego. Ceny surowców w IV kwartale roku 2022 zatrzymały się, ale przedsiębiorcy obawiają się ich wystrzału w styczniu 2023 roku oraz w momencie, gdy zmodyfikowana zostanie Tarcza Antyinflacyjna. W gorszej sytuacji niż piekarze są cukiernicy - tutaj widoczny jest nie tylko wzrost cen podstawowych produktów, ale i masła, bakalii, owoców czy mleka.

Tłusty czwartek to jeden z tych dni w roku, na który czekamy. Pączki i faworki to tradycyjne słodkości, które zajadany w tym dniu. Kolorowe słodycze, lukry, posypki stały się bardzo popularne w ostatnim czasie. W tłusty czwartek, dzięki nim nasze pączki mogą stać się nowoczesne i wyjątkowe.