Jak sprawdzić świeżość kurczaka?
REKLAMA
Niebezpieczeństwo jedzenia nieświeżego lub złej jakości drobiu (szczególnie pochodzącego z importu np. z Chin) jest bardzo poważne. Ryzykujemy wieloma groźnymi schorzeniami, które odkryjemy dopiero na starość – jak przerost hormonu wzrostu, zaburzenia procesu dojrzewania (u dzieci!) itd.
Podajemy tu kilka praktycznych porad jak sprawdzić czy kurczak jest rzeczywiście bezpieczny. Przede wszystkim nie kupujmy kurczaków porcjowanych, ale całe tuszki, bo nie będziemy mogli dobrze ocenić stanu zdrowia delikwenta.
Etap pierwszy: symetria
Należy uważnie przyjrzeć się czy ptak jest symetryczny. Dlaczego to takie ważne? Zbadano, że niedożywiony drób, hodowany bez dostępu wystarczającej ilości światła często choruje na krzywicę.
Więcej: Jak sprawdzić świeżość kurczaka?
REKLAMA
Źródło:
© Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A.