Udany tort – krok po kroku
REKLAMA
Torty towarzyszą nam przy wszystkich – mniejszych czy większych – uroczystościach. Powinniśmy zatem do perfekcji opanować ich przygotowanie.
Biszkopt
Podstawą każdego tortu jest biszkopt – bez tego ani rusz! Biszkopt zakupić można w sklepie, lepiej jednak smakuje biszkopt robiony samodzielnie. O lepszy smak warto się pokusić. Oto prosty przepis na pyszny biszkopt.
Składniki
6 jajek
6 łyżek cukru
pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
6 łyżek mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Białka starannie oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Gdy piana jest tak sztywna, że po odwróceniu miski trzyma się dna i nie spływa (kilka minut miksowania na wysokich obrotach i gotowe!), stopniowo dodajemy cukier.
Więcej: Udany tort – krok po kroku
REKLAMA
Źródło:
gotujmy.pl
