Kolejny gigant gastronomiczny na polskim rynku
REKLAMA
W Polsce do końca 2011 r. może przybyć aż 200 nowych placówek fast foodów. Ich szybki rozwój jest możliwy dzięki mnożącym się centrom handlowym i dogodnym lokalizacjom dla
restauracji szybkiej obsługi. Na rynku pojawi się też nowa marka leżąca do francuskiej Grupy Le Duff, która do końca 2012 r. otworzy w Polsce 30 swoich lokali.
Le Duff ma na całym świecie 1200 placówek gastronomicznych i zarządza sześcioma sieciami restauracji, m.in. Del Arte, Bridor, a od tego roku też amerykańskim Bruegger’s. Do Polski wchodzi, bo uważa, że to bardzo perspektywiczny rynek. Wydatki Polaków na gastronomię przekraczają już 20 mld zł rocznie. Według raportu Deloitte w zeszłym roku były one jednak dziewięciokrotnie niższe niż w Europie Zachodniej. Na 10 tys. mieszkańców przypada u nas 15 lokali, czyli dwa razy mniej niż na Zachodzie.
REKLAMA
Źródło:
gazetaprawna.pl
