Czy wiesz co oznacza E299 na jedzeniu?
REKLAMA
Producenci żywności wiedzą, że towar kupuje się oczami dlatego używają do niej konserwantów. Istnieje ok. 13 tysięcy składników prócz dbania o kolor poprawiają walory smakowe produktów. Czy wiesz co jesz?
Podczas gdy jedne z takich związków mają dbać o właściwą kolorystykę produktów (barwniki oznaczane kodami E100 – E199), to inne zapobiegają ich szybkiemu psuciu się (konserwanty E200 – E299), regulują konsystencję (emulgatory i zagęszczacze E300 – E499) lub zapewniają im lepszy smak i aromat (polepszacze E600 – E699 i słodziki E900 – E999).
Choć zgodnie z dyrektywami unijnymi wszystkie składniki dodawane do żywności muszą być bezpieczne dla zdrowia, opinie naukowców na ten temat są podzielone. Włoscy badacze już pięć lat temu udowodnili, że wykorzystywany jako słodzik aspartam (E951) może powodować białaczkę i nowotwory węzłów chłonnych.
Więcej: Sprawdź, czym się zatruwasz, czyli czego do żywności dodają producenci
REKLAMA
Źródło:
gazetaprawna.pl
